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抓督管 保安全——华体汇体育手机官网(中国)有限公司开展校园食堂管理督导检查

发布时间:2022-10-26 10:31:44    浏览次数:

为进一步加强学校食堂安全的运营监管,消除食堂安全风险隐患,确保师生饮食安全,10月25日上午,校党委书记、校长王绍卫带领学校食品安全领导小组成员对食堂开展了“四不两直”的突击检查和隐患排查。

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王绍卫在学校食堂实地检查的过程中,对各区域的情况进行了详细地询问、检查,要求食堂规范经营,把安全做在日常工作中,在保障食品安全的同时,强化疫情防控措施落实,注重日常消防安全,切实落实安全生产的相关要求。

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检查过程中,检查组从信息公示到台账记录、从消防安全到后厨管理、从环境卫生到原材料采购、从菜品价格到用具消毒回收、从食品留样到废弃物处置,逐项检查、记录,并现场反馈整改要求,不放过一个细节、不疏忽一个隐患。检查组要求食堂不仅要加强日常管理,还要让学生要吃的放心、舒心、安心。

此次专项检查进一步强化了食堂从业人员安全责任意识,构筑了饮食健康安全屏障,共同守护了舌尖上的安全。(撰稿:钱小光  审核:刘大威)

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