为进一步加强学校食堂安全的运营监管，消除食堂安全风险隐患，确保师生饮食安全，10月25日上午，校党委书记、校长王绍卫带领学校食品安全领导小组成员对食堂开展了“四不两直”的突击检查和隐患排查。

王绍卫在学校食堂实地检查的过程中，对各区域的情况进行了详细地询问、检查，要求食堂规范经营，把安全做在日常工作中，在保障食品安全的同时，强化疫情防控措施落实，注重日常消防安全，切实落实安全生产的相关要求。

检查过程中，检查组从信息公示到台账记录、从消防安全到后厨管理、从环境卫生到原材料采购、从菜品价格到用具消毒回收、从食品留样到废弃物处置，逐项检查、记录，并现场反馈整改要求，不放过一个细节、不疏忽一个隐患。检查组要求食堂不仅要加强日常管理，还要让学生要吃的放心、舒心、安心。

此次专项检查进一步强化了食堂从业人员安全责任意识，构筑了饮食健康安全屏障，共同守护了舌尖上的安全。（撰稿：钱小光  审核：刘大威）